Πολυδένδρι - Λαγκαδά - Εξαλόφου !!!

Και φέτος όπως και κάθε χρόνο ο Σύλλογο του χωριού μας ετοίμασε μια μικρή εκδήλωση για τον εορτασμό της Εθνικής Παλιγγενεσίας του 1821 !!! Αφού τελέσθηκε η θεία Λειτουργία και η Δοξολογία για τους Ήρωες της Επανάστασης η Πρόεδρος του Συλλόγου μας Χρυσανθοπούλου Πελαγία εκφώνησε πανηγυρικό λόγο προς τιμής των γυναικών της Επανάστασης του 1821 ενώ τα κορίτσια του Συλλόγου μας ετοίμασαν ένα σκετς για την Μαντώ Μαυρογένους. Η Μαρίνα Τοπαλίδου ως Μαντώ Μαυρογένους και η Ηλιάνα Τσέτσου ως Ειρήνη αδελφή της Μαντώς συγκίνησαν τους συγχωριανούς μας με την ερμηνεία και το πάθος τους για να αναδείξουν την προσωπικότητα και την φιλοπατρία της μεγάλης Ηρωίδας του Έθνους μας.  Στην κατακλείδα του λόγου της η πρόεδρος του Συλλόγου μας είπε: "Θα ήταν παράλειψη να μην θυμηθούμε τα δύο παλικάρια μας, τους δύο στρατιώτες μας που εδώ και 25  μέρες βρίσκονται αιχμάλωτοι από τον Τούρκο που δεν έχει πάψει να προκαλεί την Πατρίδα μας. Μια προσευχή ας κάνουμε προς την Υπερμάχω Στρατηγώ την Π

Από την Κυριακή 18 Μαρτίου τα ιερά λείψανα του Αγίου Ανθίμου ( Βαγιάνος) και του Αγίου Νικηφόρου βρίσκονται για προσκύνημα στον ναό μας στον Άγιο Δημήτριο.   Αρκετοί πιστοί έχουν έρθει για προσκύνημα ενώ η αναχώρησή τους από το χωριό μας θα γίνει αύριο Τετάτρη 21 Μαρτίου στις 5:30 το απόγευμα. Είναι ευλογία για το χωριό μας και για τον κάθε έναν ξεχωριστά να προσκυνήσουμε τα ιερά λείψανα των Αγίων μας. Το βιο του Αγίου Ανθίμου μπορείτε να τον διαβάσετε πατώνας ΕΔΩ

Την επιστολή αυτή ο πάτερ Βασίλειος Γκανας, ο αγαπητός ιερέας του χωριού μας, την έγραψε 1 Φεβρουαρίου 2018 μετά από μια δημοσίευση στο πρωτοσέλιδο της εφημερίδας ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΤΥΠΟΣ που είχε την φωτογραφία του και τρεις ημέρες από το μεγάλο συλλαλητήριο στην Αθήνα στις 4 του ίδιου μήνα για την ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΜΑΣ !!! Την επιστολή αυτή μου την εμπιστεύτηκε ο πάτερ Βασίλειος και μου ζήτησε με βαθιά θλίψη που δεν μπορούσε να ακολουθήσει αυτή την φορά όπως είχε κάνει δυναμικά στο συλλαλητήριο της Θεσσαλονίκης , να την διαβάσω στο λεωφορείο με το οποίο πηγαίναμε στην Αθήνα.  "Μπορεί σωματικά να μην μπορώ να έρθω αλλά η ψυχή μου και η καρδιά μου θα είναι μαζί σας" μου είχε πει με λύπη !!! Τώρα σχεδόν ένα μήνα μετά το συλλαλητήριο της Αθήνας νομίζω πως πρέπει να δημοσιευθεί για να την διαβάσετε όλοι !!! Μακάρι όλοι οι ιερείς μας να έχουν αυτή την ιερή φλόγα και την αγάπη του πάτερ μας για την Ελλάδα και την Μακεδονία μας. Ακολουθεί η επιστολή. Διαβάστε την πατώντας επάνω στις

Θα αναρτώ στις αρχές κάθε μήνα την ανάλογη φωτογραφία - ημερολόγιο και μία συνταγή από νοικοκυρά του χωριού μας.  Οι συνταγές αυτές υπάρχουν και στο ημερολόγιο 2018 που είχε βγάλει ο Σύλλογό μας από τον Δεκέμβριο και έχει εξαντληθεί !!!!  Νηστίσιμα ωτία 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 2 ποτήρια φυσικό χυμό πορτοκάλι 2 βανίλιες 2 μπέικιν πάουντερ 2 ποτήρια ζάχαρη αλεύρι όσο πάρει. Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατευουμα καλά την ζάχαρη, το λάδι, τον χυμό πορτοκαλιού Προσθέτουμε το αλεύρι την βανίλια, το μπείκιν και το αλάτι στα παραπάνω υλικά και ζυμώνουμε έτσι ώστε να έχουμε μαλακή και εύπλαστη ζύμη. Σημαντικό το ζυμάρι να είναι μαλακό και εύπλαστο.  Ανοίγουμε τα φύλλα, να έχουν πάχος περίπου όσο το μικρό μας δαχτυλάκι.  Τα κόβουμε  λωρίδες. Κατόπιν κόβουμε τις λωρίδες σε σχήμα ρόμβου (μπακλαβαδωτά) και με το μαχαίρι κάνουμε μια σχισμή στην μέση κάθε ρόμβου.  Παίρνουμε την άκρη από το κομμάτι του ρόμβου και το περνάμε μέσα από την σχισμή σχηματίζ